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Mont Blanc

몽블랑

한 겹씩 정성으로 쌓아 올리는 사람

몽블랑 디저트 이미지

밤을 으깨어 실처럼 뽑아 산을 만드는 디저트. 만드는 데 오래 걸리고 그 수고가 겉으로도 보입니다. 당신은 대충 넘기는 법을 모르는 쪽입니다. 남들이 이 정도면 됐다고 할 때 한 번 더 손을 대죠. 그래서 결과물에는 늘 당신의 시간이 묻어 있습니다.

당신은 과정을 건너뛰지 않습니다.

빠르게 가는 사람들 사이에서 답답하다는 말을 듣기도 하지만 급하게 만든 것이 오래 못 간다는 걸 이미 겪어봤기 때문이죠. 다만 스스로에게 요구하는 기준이 높아서 다 끝내고도 잘했다고 인정해 주지 않는 날이 많습니다.

이런 점이 좋습니다

  • 끝까지 마무리함
  • 디테일을 놓치지 않음
  • 믿고 맡길 수 있음

이런 점은 조심하세요

  • 자신에게 너무 엄격함
  • 완성될 때까지 못 놓음

한 번 마음을 주면 오래 공을 들입니다. 상대가 그 정성을 당연하게 여기기 시작하면 조용히 지칩니다.

첫입입에 닿을 때
가느다란 밤 크림이 무너진다
가운데씹을수록
머랭이 바스락거린다
여운삼킨 뒤
묵직하게 내려앉는 단맛
  • 오래 준비한 일을 마무리하는 날
  • 정성 들여 차린 상을 마주할 때
  • 계절이 바뀌는 걸 알아채는 순간

덜 다듬어도 괜찮습니다. 당신이 들인 시간은 이미 그 안에 다 들어 있어요.

나는 어느 쪽일까

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